Egide Dostie Jr. (links), Selena Brown en Egide Dostie Sr.

Egide Dostie Jr. (links), Selena Brown en Egide Dostie Sr. se Dostie Farm is een van ses melkerye wat saam met Stonyfield werk om koste-effektiewe metodes vir die meting van grondkoolstof te verskerp. Foto met dank aan Meg Wilcox

Stonyfield Organic se landbouverhoudingsbestuurder vuur die AgriCORE-grondmonsteringsinstrument op in 'n weiveld met 'n uitsig oor die golwende heuwels in die middestad van Maine by die organiese melkery Dostie Farm. Die awegaar wip terwyl dit deur klawer en gras sny en afwaarts in die aarde spiraal om 'n monster op 'n skokagtige Oktoberdag uit die plaas van 650 hektaar te haal.