Veganiese leer wat van sampioene gemaak is, kan die toekoms van volhoubare mode vorm

Veganiese leer wat van sampioene gemaak is, kan die toekoms van volhoubare mode vorm
Lion's Mane Mushroom. Shutter

Sewe millennia sedert sy uitvindingleer bly een van die duursaamste en veelsydigste natuurlike materiale. Sommige verbruikers bevraagteken die etiese gevolge en omgewingsvolhoubaarheid van die dra van produkte wat van diere afkomstig is.

Hierdie verskuiwing in sosiale standaarde is die hoofrede waarom ons 'n golf van sintetiese plaasvervangers op die mark sien inslaan.

Leeralternatiewe vervaardig uit sintetiese polimere vaar beter in terme van omgewingsvolhoubaarheid en het aansienlik behaal markaandeel in onlangse jare.

Maar hierdie materiale het dieselfde probleme as enige sintetiese plastiek. Die leermark het dus na ander innovasies begin kyk. Hoe vreemd dit ook al mag klink, die nederige swam is die jongste aanspraakmaker.

Navorsing deur my kollegas en ek, vandag gepubliseer in Natuur Volhoubaarheid, ondersoek die geskiedenis, vervaardigingsprosesse, koste, volhoubaarheid en materiaaleienskappe van herwinnbare leervervangers wat deur swamme afgelei word - en vergelyk dit met dierlike en sintetiese leer.

Hoe onvolhoubaar is dierleer, eintlik?

Hoe volhoubaar leer is, hang af van hoe u daarna kyk. Aangesien leervelle, meestal van koeie, gebruik word, hou leerproduksie verband met diereboerdery. Dit benodig ook chemiese stowwe vir die omgewing.

Die veesektor se volhoubaarheidskwessies is welbekend. Volgens die Verenigde Nasies se Voedsel- en Landbou-organisasie, is die sektor verantwoordelik vir ongeveer 14% van alle kweekhuisvrystellings as gevolg van menslike aktiwiteite. Veeteelt alleen verteenwoordig ongeveer 65% van die emissies.

Veganiese leer wat van sampioene gemaak is, kan die toekoms van volhoubare mode vorm
Volgens syfers van 2019 van die Australiese Buro vir Statistiek, dra ongeveer 49% van alle Australiese boerderye vleisbeeste en bestuur dit meer as 79% van alle landbougrond.
freestocks.org/Pexels

Dit is tog die moeite werd om op te let dat vleis, nie leer nie, die belangrikste produk van veeteelt is. Koeiehuide is verantwoordelik vir net 5-10% van die markwaarde van 'n koei en ongeveer 7% van die dier se gewig.

Daar is ook geen bewese verband tussen die vraag na rooivleis en leer nie. Dus kan 'n afname in die vraag na leer geen invloed hê op die aantal diere wat vir vleis geslag word nie.

Dit gesê, leerbruinery is steeds energie- en hulpbronintensief en lewer baie slykafval tydens verwerking.

Dit gee leer 'n hoër omgewingsimpak as ander minimaal verwerkte diereprodukte soos bloed, koppe en organe (wat as vleisprodukte of veevoer verkoop kan word).

Miselium is die vegetatiewe liggaam vir swamme wat sampioene produseer. (veganiese leer van sampioene kan die toekoms van volhoubare mode vorm)Miselium is die vegetatiewe liggaam vir swamme wat sampioene produseer. Swamkolonies van miselium kan in en op grond en hout aangetref word. Shutter

Van spoor tot mat

Die leertegnologieë wat van swamme afkomstig is, is eers deur Amerikaanse maatskappye gepatenteer MycoWorks en Ekovatiewe ontwerp ongeveer vyf jaar gelede.

Hierdie tegnologieë benut die genoemde wortelagtige struktuur van sampioene miselium, wat dieselfde polimeer bevat wat in krapdoppe voorkom.

Wanneer sampioenwortels op saagsels of landbouafval gekweek word, vorm dit 'n dik mat wat dan op leer kan lyk.

Omdat dit die wortels is en nie die sampioene wat gebruik word nie, kan hierdie natuurlike biologiese proses oral uitgevoer word. Dit benodig nie lig nie, omskakel afval in nuttige materiale en stoor koolstof deur dit op te gaar in die groeiende swam.

Om van 'n enkele spoor na 'n afgewerkte "fungi leer" (of "mycelium leer") produk te gaan, neem 'n paar weke, vergeleke met jare wat nodig is om 'n koei tot volwassenheid groot te maak.

Ligte sure, alkohole en kleurstowwe word gewoonlik gebruik om die swammateriaal aan te pas, wat dan saamgepers, gedroog en gebosseleer word.

Gaan van swamspore op 'n petribakkie (links) na 'n natuurlike swammat (regs)Om van swamspore op 'n petribakkie (links) na 'n natuurlike swammat (regs) te gaan, duur net 'n paar weke. Antoni Gandia

Die proses is redelik eenvoudig en kan deur ambagsmanne met minimale toerusting en hulpbronne voltooi word. Dit kan ook industrieel geskaal word vir massaproduksie. Die finale produk lyk en voel soos dierleer en het soortgelyke duursaamheid.

MOGU is 'n onderneming wat materiale en produkte vervaardig van swammyselium. (veganiese leer van sampioene kan die toekoms van volhoubare mode vorm)MOGU is een onderneming wat materiale en produkte vervaardig van swammyselium. Ars Electronica / Flickr, CC BY-NC-ND

Sampioen vir vordering

Dit is belangrik om te onthou ten spyte van jare se ontwikkeling, is hierdie tegnologie nog in sy kinderskoene. Tradisionele leerproduksie is oor duisende jare tot perfeksie verfyn.

Daar is waarskynlik 'n paar tandvleisprobleme by die aanvaarding van swamleer. En ondanks die vervaardiging van bio-afbreekbaarheid en lae-energie, sal hierdie produk alleen nie genoeg wees om die volhoubaarheidskrisis op te los nie.

Daar is wyer omgewingsbekommernisse oor diereboerdery en die verspreiding van plastiek - albei is onafhanklik van leerproduksie.

Nietemin kan die gebruik van kreatiwiteit om nuwe tegnologieë aan te wend net 'n stap in die regte rigting wees. Namate die wêreld sy geleidelike verskuiwing in die rigting van 'n volhoubare lewe voortduur, sal die sien van vooruitgang in een domein miskien hoop vir ander skep.

Sal ek dit binnekort dra?

Daar word verwag dat binnekort kommersiële produkte wat van leer afkomstig is van swamme, te koop is, dus die regte vraag is of dit u 'n arm en 'n been sal kos.

Prototipes is verlede jaar in die US, Italië en Indonesië, in produkte, insluitend horlosies, beursies, tasse en skoene.

Die US-gebaseerde opstart Bolt Threads het myceliym-leer gebruik om produkte soos hierdie tas suksesvol te skep.Die US-gebaseerde opstart Bolt Threads het myceliym-leer gebruik om produkte soos hierdie tas suksesvol te skep. Boutdrade

En hoewel hierdie fondsinsamelingsitems 'n bietjie duur was - met een ontwerpersak wat vir US $ 500 verkoop is - dui die vervaardigingskoste dat die materiaal ekonomies mededingend kan raak met tradisionele leer wat eers op 'n groter skaal vervaardig is.

Die tekens is belowend. MycoWorks het US $ 17 miljoen aan waagkapitaal ingesamel verlede jaar.

Uiteindelik is daar geen goeie rede dat swamleer-alternatiewe uiteindelik nie diereleer in baie verbruikersprodukte kan vervang nie.

Maak dus seker dat u die volgende keer as u die sampioene by die supermark verbyry. Miskien sien u binnekort heelwat meer van mekaar.

Oor die skrywer

Mitchell P. Jones, nadoktorale navorser, Wenen Universiteit van Tegnologie

Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.

verwante Boeke

Uittreksel: Die mees omvattende plan wat ooit voorgestel is om globale verwarming te keer

deur Paul Hawken en Tom Steyer
9780143130444In die gesig van wydverspreide vrees en apatie het 'n internasionale koalisie van navorsers, professionele persone en wetenskaplikes vergader om 'n stel realistiese en vet oplossings vir klimaatsverandering te bied. Een honderd tegnieke en praktyke word hier beskryf. Sommige is bekend; Party waarvan jy nooit gehoor het nie. Hulle wissel van skoon energie om meisies in laer-inkomste lande op te voed tot grondgebruikspraktyke wat koolstof uit die lug trek. Die oplossings bestaan, is ekonomies lewensvatbaar, en gemeenskappe regoor die wêreld is tans besig om hulle met vaardigheid en vasberadenheid te bewerkstellig. Beskikbaar op Amazon

Ontwerp van klimaatoplossings: 'n beleidsgids vir laekoolstof-energie

deur Hal Harvey, Robbie Orvis, Jeffrey Rissman
1610919564Aangesien die gevolge van klimaatsverandering alreeds op ons afkom, is die behoefte om die uitstoot van kweekhuisgasse wêreldwyd te verminder, niks minder as dringend nie. Dit is 'n uitdagende uitdaging, maar die tegnologieë en strategieë om dit die hoof te bied, bestaan ​​vandag. 'N Klein stel energiebeleide, wat goed ontwerp en geïmplementeer is, kan ons op die weg na 'n koolstofarme toekoms plaas. Energiestelsels is groot en ingewikkeld, dus moet energiebeleid gefokus en kostedoeltreffend wees. Een-maat-pas-almal-benaderings sal die werk eenvoudig nie doen nie. Beleidmakers het 'n duidelike, omvattende hulpbron nodig wat die energiebeleid uiteensit wat die grootste impak op ons klimaatstoekoms sal hê, en beskryf hoe om hierdie beleide goed te ontwerp. Beskikbaar op Amazon

Dit verander alles: Kapitalisme teen Die Climate

deur Naomi Klein
1451697392In Dit verander alles Naomi Klein beweer dat klimaatsverandering nie net 'n ander probleem is om netjies tussen die belasting en gesondheidsorg geliasseer te word nie. Dit is 'n alarm wat ons noem om 'n ekonomiese stelsel op te los wat ons al in baie opsigte misluk. Klein bou die saak noukeurig aan, hoe ons ons kweekhuisvrystellings op groot skaal verminder, is ons beste kans om gelyke ongelykhede gelyktydig te verminder, ons gebroke demokrasieë te heroorweeg en ons gesonde plaaslike ekonomieë te herbou. Sy ontbloot die ideologiese wanhoop van die klimaatveranderende deniers, die messiaanse wanpersies van die geoengineerders en die tragiese nederlaag van te veel hoofstroom-groen inisiatiewe. En sy demonstreer presies waarom die mark nie die klimaatkrisis kan oplos nie, maar nie die situasie kan vererger nie, maar dit sal eerder erger maak, met steeds meer ekstreme en ekologies skadelike ontginningsmetodes, gepaardgaande met rampspoedkapitalisme. Beskikbaar op Amazon

Van Die Uitgewer:
Aankope op Amazon gaan die koste om u te bring, te dek InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, en ClimateImpactNews.com gratis en sonder adverteerders wat jou blaaitoontjies dop. Selfs as jy op 'n skakel klik, maar nie hierdie geselekteerde produkte koop nie, enigiets anders wat jy in dieselfde besoek op Amazon koop, betaal ons 'n klein kommissie. Daar is geen bykomende koste vir u nie, dus dra by tot die moeite. Jy kan ook gebruik hierdie skakel Om te enige tyd vir Amazon te gebruik, sodat u ons pogings kan ondersteun.

 

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

volg InnerSelf op

Facebook-ikoonTwitter-ikoonrss-ikoon

 Kry die nuutste per e-pos

Emailcloak = {af}

nuutste video's

Vyf klimaatsgeloof: 'n ongelukskursus in verkeerde inligting oor klimaat
Die vyf ongeloof oor klimaat: 'n ongelukskursus in verkeerde inligting oor klimaat
by John Cook
Hierdie video is 'n ongelukskursus in verkeerde inligting oor klimaat, wat die belangrikste argumente saamvat wat gebruik word om die werklikheid te betwyfel ...
Die Noordpoolgebied is al drie miljoen jaar nie so warm nie en dit beteken groot veranderinge vir die planeet
Die Noordpoolgebied is al drie miljoen jaar nie so warm nie en dit beteken groot veranderinge vir die planeet
by Julie Brigham-Grette en Steve Petsch
Elke jaar krimp die ysbedekking in die Arktiese Oseaan middel September tot 'n laagtepunt. Hierdie jaar meet dit net 1.44 ...
Wat is 'n stormstormvloed en waarom is dit so gevaarlik?
Wat is 'n stormstormvloed en waarom is dit so gevaarlik?
by Anthony C. Didlake Jr.
Toe orkaan Sally op Dinsdag 15 September 2020 na die noordelike Golfkus op pad was, het voorspellers gewaarsku oor 'n ...
Opwarming van die see bedreig koraalriwwe en kan dit binnekort moeiliker maak om hulle te herstel
Opwarming van die see bedreig koraalriwwe en kan dit binnekort moeiliker maak om hulle te herstel
by Shawna Foo
Enigiemand wat tans 'n tuin oppas, weet wat die hitte van plante kan doen. Hitte is ook bekommerd vir 'n ...
Sonvlekke beïnvloed wel ons weer, maar nie soveel soos ander dinge nie
Sonvlekke beïnvloed wel ons weer, maar nie soveel soos ander dinge nie
by Robert McLachlan
Is ons op pad na 'n periode met 'n laer sonaktiwiteit, dit wil sê sonvlekke? Hoe lank sal dit duur? Wat gebeur met ons wêreld ...
Vuil truuks wat klimaatwetenskaplikes in die gesig staar in drie dekades sedert die eerste IPCC-verslag
Vuil truuks wat klimaatwetenskaplikes in die gesig staar in drie dekades sedert die eerste IPCC-verslag
by Marc Hudson
Dertig jaar gelede, in 'n klein Sweedse stad genaamd Sundsvall, was die Interregeringspaneel oor Klimaatsverandering (IPCC) ...
Metaan-emissies het rekordbreekvlakke getref
Metaan-emissies het rekordbreekvlakke getref
by Josie Garthwaite
Navorsing toon dat die wêreldwye uitstoot van metaan die hoogste vlakke bereik het.
kelpbos 7 12
Hoe die woude van die wêreld se oseane bydra tot die verligting van die klimaatskrisis
by Emma Bryce
Navorsers soek na hulp met die opberg van koolstofdioksied onder die see.

Laaste Artikels

God het dit bedoel as 'n besteebare planeet: ontmoet die Amerikaanse predikant wat die ontkenning van klimaatsverandering predik
God het dit bedoel as 'n besteebare planeet: ontmoet die Amerikaanse predikant wat die ontkenning van klimaatsverandering predik
by Paul Braterman
U kom so gereeld voor op 'n stuk so buitengewoon dat u dit nie kan help nie. Een so 'n stuk is ...
Droogte en hitte saam Bedreig Amerikaanse weste
Droogte en hitte saam Bedreig Amerikaanse weste
by Tim Radford
Klimaatsverandering is regtig 'n brandende saak. Gelyktydige droogte en hitte is toenemend waarskynlik vir meer ...
China was net stomgeslaan oor die wêreld met sy toename in klimaatsaksie
China was net stomgeslaan oor die wêreld met sy toename in klimaatsaksie
by Hao Tan
China se president, Xi Jinping, het die wêreldgemeenskap onlangs verras deur sy land tot netto-vrystelling te verbind deur ...
Hoe verander klimaatsverandering, migrasie en 'n dodelike siekte by skape ons begrip van pandemies?
Hoe verander klimaatsverandering, migrasie en 'n dodelike siekte by skape ons begrip van pandemies?
by Hoofdgebruiker
'N Nuwe raamwerk vir patogeen-evolusie stel 'n wêreld bloot wat baie kwesbaarder is vir siekte-uitbrake as wat ons voorheen ...
Klimaatshitte smelt Arktiese sneeu en droog bosse
Wat lê voor die jeugklimaatbeweging
by David Tindall
Studente regoor die wêreld het einde September na die strate teruggekeer vir 'n wêreldwye dag van klimaatsoptrede vir die eerste ...
Historiese Amazone-reënwoud brand bedreigde klimaat en verhoog die risiko van nuwe siektes
Historiese Amazone-reënwoud brand bedreigde klimaat en verhoog die risiko van nuwe siektes
by Kerry William Bowman
Die brande in die Amasone-streek in 2019 was ongekend in die vernietiging daarvan. Duisende brande het meer as… gebrand.
Klimaatshitte smelt Arktiese sneeu en droog bosse droog
Klimaatshitte smelt Arktiese sneeu en droog bosse
by Tim Radford
Brande vlam nou onder Arktiese sneeu, waar eens die natste reënwoude eers gebrand het. Klimaatsverandering lewer onwaarskynlik op ...
Mariene hittegolwe word meer algemeen en intens
Mariene hittegolwe word meer algemeen en intens
by Jen Monnier, Enisa
Verbeterde "weervoorspellings" vir oseane hou hoop in om die verwoesting van visserye en ekosisteme regoor die wêreld te verminder