Hoe 'n plantryke dieet kan help om klimaatsverandering te beveg en stres te verminder

Hoe 'n plantryke dieet kan help om klimaatsverandering te beveg en stres te verminder Die koolstofkoste van beesvleis is ongeveer 20 keer meer per gram proteïene as vir bone. (Shutter)

Ons het baie daarvan gehoor klimaatverandering, en ons moet meer hoor oor wat ons kan doen, individueel en gesamentlik, om dit aan te spreek.

Hoe kan ons die uitdagings van die klimaatkrisis die hoof bied: die omgewingskwessies, geestelike angs, fisieke kwale en politieke verskansing? Hoe kan ons die kritieke verandering teweegbring wat hierdie tye vereis?

Plante-gebaseerde diëte bied 'n manier om vorentoe te kom - hulle kan die klimaatkrisis tegelyk help, siektes voorkom en geestesgesondheid verbeter.

Die afgelope twee dekades het ek saam met kollegas gewerk om sosiale, omgewings- en politieke uitdagings te ondersoek vanuit 'n holistiese perspektief, genaamd sisteemdenke. Hierdie benadering fokus op die interaksie van 'n stelsel en hoe verskillende stelsels met mekaar verband hou. Die benadering help om stelselsoplossings vir huidige behoeftes - en dié in die toekoms - te identifiseer.

Ek het onlangs 'n boek geredigeer - Plantgebaseerde dieet vir vetheid en volhoubaarheid - wat stelselontledings bied om baie van die drywers van die wêreldklimaatkrisis aan te spreek.

Plantgebaseerde diëte vir klimaat

'N Internasionale koalisie van wetenskaplikes het onlangs gemeet, gekarteer en gemodelleerde oplossings om aardverwarming te stop, insluitend die bestuur van koelmiddels, die bou van windturbines aan land, die vermindering van voedselafval en oorgaan na plantryke diëte.

Dierevoedsel eis a groter insette van hulpbronne soos water, brandstof en grond, en dra by tot ontbossing en verlies aan biodiversiteit, as plantaardige voedsel. Die koolstofkoste van beesvleis is byvoorbeeld ongeveer 20 keer meer per gram proteïene as vir boontjies.

Hoe 'n plantryke dieet kan help om klimaatsverandering te beveg en stres te verminder Gewasse wat gereeld verander, kan help om voedingstowwe en koolstof in die grond te hou. (Shutter)

Meer volhoubare grondgebruikspraktyke, met die klem op die herstel van ekosisteme en 'n skuif weg van hulpbronintensiewe diëte kan daartoe bydra dat kweekhuisgasvrystellings deur voedselproduksie verminder word. Byvoorbeeld, die kweek van plantaardige voedsel, soos droë ertjies en lensies in wisselbou die hulpbronne soos water, grond en brandstof te kanaliseer om die hoeveelheid voedsel wat geproduseer word te verhoog, emissies uit die landbou te verminder, terwyl grondgesondheid verbeter word.

Eet om siektes aan te pak

Daar is dwingende bewyse om aan te dui dat plantryke diëte voordele vir die gesondheid inhou.

Groot studies oor mense wat in Westerse lande woon en diëte verbruik wat meer groente, peulgewasse en korrels bevat, toon 'n paar beskermende effekte. Hulle is minder geneig om oorgewig te wees of aan iskemiese hartsiektes te ly (die opbou van gedenkplaat in die are) en minder geneig om byvoorbeeld te sterf aan kardiovaskulêre siektes en niersiektes, in vergelyking met mense wat gereeld vleis verbruik.

Hoe 'n plantryke dieet kan help om klimaatsverandering te beveg en stres te verminder Mediterreense diëte is ryk aan groente, vrugte, kruie, neute, boontjies en volgraan, en bevat klein hoeveelhede suiwel, pluimvee, eiers en seekos. (Shutter)

Dieet van die Mediterreense tipe, wat die voeding en proteïenbronne op plantbasis beklemtoon, kan verminder die risiko van hartsiektes.

Voeding vir geestesgesondheid

Kanadese rangskik klimaatsverandering as een van hul grootste bekommernisse vir die toekoms. Dit lei tot die verskynsel van eko-angs - gevoelens van intense angs of spanning oor 'n toekoms waar klimaatsverandering die lewe dramaties sal ontwrig soos ons dit ken.

Om kwaad of angstig te wees oor klimaatsverandering is nie 'n patologie nie. Dit is normaal om reaksies op teëspoed te hê - soos om hartseer te voel wanneer 'n watermassa besoedel is of verlies as 'n houtlot afgekap word - en sulke reaksies moet nie as abnormaal of disfunksioneel beskou word nie.

'N individu reaksie daarop dat angs 'n positiewe impak op die planeet kan hê. 'N Mens kan minder vlieg, 'n plantaardige dieet kies of meer stap. Hierdie aksies kan ook bykomende voordele bied, soos beter gesondheid, meer trots op die plek en 'n groter gevoel van persoonlike doeltreffendheid.

Frances Moore Lappé, skrywer van Dieet vir 'n klein planeet, het lesers onlangs aangeraai om nie in wanhoop te gee nie, maar om gepaste aksie te neem.

Wanneer eko-angs die vorm aanneem van depressie, verlamming of verlies van welstanddit raak egter meer kommerwekkend. Tog toon sommige navorsing dat wat u eet, u bui kan beïnvloed.

In 'n studie van gesonde Adventiste mans en vroue in die Sewendedag is bevind dat vegetariërs berig het minder negatiewe emosies as diegene wat 'n omvattende dieet geëet het. Nog 'n studie gevind veganiese mans was minder angstig en veganistiese vroue het laer stresuitslae gehad as diegene wat vleis geëet het.

Regerings moet lei

Regerings kan beleid en praktyke aanneem wat doeltreffender, etiese en volhoubare voedselproduksie ondersteun. Dit sal nie net die uitstoot van voedselstelsels help verminder nie, maar dat leierskap in die omgewing sommige van die angs by baie burgers sal verlig.

sommige regerings, nywerhede en landsburgers tree saam op vir 'n groter volhoubaarheid deur voor te stel en te artikuleer a Green New Deal vir Kanada.

Die versameling van bewyse is dwingend dat die vermindering van voedselafval, die verhoging van plantryke diëte, die beoefening van bewuste verbruik en die verbetering van voedselsisteme kan help om geestelike en fisieke gesondheid te verbeter en angs te verdring.

Ons kan gesamentlik en afsonderlik die beste in die wetenskap in ag neem, terwyl ons ook die beste in die mensdom haal deur bewese strategieë aan te neem om hierdie dringende uitdagings die hoof te bied.Die gesprek

Oor Die Skrywer

Kathleen Kevany, Medeprofessor Volhoubare Voedselsisteme, Direkteur van Landelike Navorsingsentrum, Dalhousie Universiteit

Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.

verwante Boeke

Uittreksel: Die mees omvattende plan wat ooit voorgestel is om globale verwarming te keer

deur Paul Hawken en Tom Steyer
9780143130444In die gesig van wydverspreide vrees en apatie het 'n internasionale koalisie van navorsers, professionele persone en wetenskaplikes vergader om 'n stel realistiese en vet oplossings vir klimaatsverandering te bied. Een honderd tegnieke en praktyke word hier beskryf. Sommige is bekend; Party waarvan jy nooit gehoor het nie. Hulle wissel van skoon energie om meisies in laer-inkomste lande op te voed tot grondgebruikspraktyke wat koolstof uit die lug trek. Die oplossings bestaan, is ekonomies lewensvatbaar, en gemeenskappe regoor die wêreld is tans besig om hulle met vaardigheid en vasberadenheid te bewerkstellig. Beskikbaar op Amazon

Ontwerp van klimaatoplossings: 'n beleidsgids vir laekoolstof-energie

deur Hal Harvey, Robbie Orvis, Jeffrey Rissman
1610919564Aangesien die gevolge van klimaatsverandering alreeds op ons afkom, is die behoefte om die uitstoot van kweekhuisgasse wêreldwyd te verminder, niks minder as dringend nie. Dit is 'n uitdagende uitdaging, maar die tegnologieë en strategieë om dit die hoof te bied, bestaan ​​vandag. 'N Klein stel energiebeleide, wat goed ontwerp en geïmplementeer is, kan ons op die weg na 'n koolstofarme toekoms plaas. Energiestelsels is groot en ingewikkeld, dus moet energiebeleid gefokus en kostedoeltreffend wees. Een-maat-pas-almal-benaderings sal die werk eenvoudig nie doen nie. Beleidmakers het 'n duidelike, omvattende hulpbron nodig wat die energiebeleid uiteensit wat die grootste impak op ons klimaatstoekoms sal hê, en beskryf hoe om hierdie beleide goed te ontwerp. Beskikbaar op Amazon

Dit verander alles: Kapitalisme teen Die Climate

deur Naomi Klein
1451697392In Dit verander alles Naomi Klein beweer dat klimaatsverandering nie net 'n ander probleem is om netjies tussen die belasting en gesondheidsorg geliasseer te word nie. Dit is 'n alarm wat ons noem om 'n ekonomiese stelsel op te los wat ons al in baie opsigte misluk. Klein bou die saak noukeurig aan, hoe ons ons kweekhuisvrystellings op groot skaal verminder, is ons beste kans om gelyke ongelykhede gelyktydig te verminder, ons gebroke demokrasieë te heroorweeg en ons gesonde plaaslike ekonomieë te herbou. Sy ontbloot die ideologiese wanhoop van die klimaatveranderende deniers, die messiaanse wanpersies van die geoengineerders en die tragiese nederlaag van te veel hoofstroom-groen inisiatiewe. En sy demonstreer presies waarom die mark nie die klimaatkrisis kan oplos nie, maar nie die situasie kan vererger nie, maar dit sal eerder erger maak, met steeds meer ekstreme en ekologies skadelike ontginningsmetodes, gepaardgaande met rampspoedkapitalisme. Beskikbaar op Amazon

Van Die Uitgewer:
Aankope op Amazon gaan die koste om u te bring, te dek InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, en ClimateImpactNews.com gratis en sonder adverteerders wat jou blaaitoontjies dop. Selfs as jy op 'n skakel klik, maar nie hierdie geselekteerde produkte koop nie, enigiets anders wat jy in dieselfde besoek op Amazon koop, betaal ons 'n klein kommissie. Daar is geen bykomende koste vir u nie, dus dra by tot die moeite. Jy kan ook gebruik hierdie skakel Om te enige tyd vir Amazon te gebruik, sodat u ons pogings kan ondersteun.

 

Jy kan ook graag

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

volg InnerSelf op

facebook-ikoonTwitter-ikoonYouTube-ikooninstagram-ikoonpintrest-ikoonrss-ikoon

 Kry die nuutste per e-pos

Weeklikse Tydskrif Daaglikse Inspirasie

nuutste video's

Die groot klimaatmigrasie het begin
Die groot klimaatmigrasie het begin
by Hoofdgebruiker
Die klimaatkrisis dwing duisende dwarsoor die wêreld om te vlug namate hul huise toenemend onbewoonbaar word.
Die laaste ystydperk vertel ons waarom ons moet sorg vir 'n 2 ℃ temperatuurverandering
Die laaste ystydperk vertel ons waarom ons moet sorg vir 'n 2 ℃ temperatuurverandering
by Alan N Williams, et al
Die jongste verslag van die Intergouvernementele Paneel vir Klimaatsverandering (IPCC) lui dat sonder 'n aansienlike afname ...
Die aarde het miljarde jare lank blywend gebly - presies hoe gelukkig het ons gehad?
Die aarde het miljarde jare lank blywend gebly - presies hoe gelukkig het ons gehad?
by Toby Tyrrell
Dit het evolusie 3 of 4 miljard jaar geneem om Homo sapiens te produseer. As die klimaat net een keer heeltemal misluk het in daardie ...
Hoe die kartering van die weer van 12,000 XNUMX jaar gelede kan help om toekomstige klimaatsverandering te voorspel
Hoe die kartering van die weer van 12,000 XNUMX jaar gelede kan help om toekomstige klimaatsverandering te voorspel
by Brice Rea
Die einde van die laaste ystydperk, ongeveer 12,000 XNUMX jaar gelede, is gekenmerk deur 'n finale koue fase genaamd die Jonger Dryas ...
Die Kaspiese See sal hierdie eeu met 9 meter of meer val
Die Kaspiese See sal hierdie eeu met 9 meter of meer val
by Frank Wesselingh en Matteo Lattuada
Stel jou voor jy is aan die kus en kyk uit na die see. Voor u lê 100 meter dor sand wat lyk soos 'n ...
Venus was eens meer op aarde, maar klimaatsverandering het dit onbewoonbaar gemaak
Venus was eens meer op aarde, maar klimaatsverandering het dit onbewoonbaar gemaak
by Richard Ernst
Ons kan baie leer oor klimaatsverandering by Venus, ons susterplaneet. Venus het tans 'n oppervlaktemperatuur van ...
Vyf klimaatsgeloof: 'n ongelukskursus in verkeerde inligting oor klimaat
Die vyf ongeloof oor klimaat: 'n ongelukskursus in verkeerde inligting oor klimaat
by John Cook
Hierdie video is 'n ongelukskursus in verkeerde inligting oor klimaat, wat die belangrikste argumente saamvat wat gebruik word om die werklikheid te betwyfel ...
Die Noordpoolgebied is al drie miljoen jaar nie so warm nie en dit beteken groot veranderinge vir die planeet
Die Noordpoolgebied is al drie miljoen jaar nie so warm nie en dit beteken groot veranderinge vir die planeet
by Julie Brigham-Grette en Steve Petsch
Elke jaar krimp die ysbedekking in die Arktiese Oseaan middel September tot 'n laagtepunt. Hierdie jaar meet dit net 1.44 ...

Laaste Artikels

beeld
Versending is moeilik vir die klimaat en moeilik om op te ruim - hierdie innovasies kan help om die uitstoot te verminder
by Jing Sun, professor en departementele voorsitter, vlootargitektuur en mariene ingenieurswese, Universiteit van Michigan
Skepe het meer as 80% van die wêreldhandel, en hulle vertrou sterk op sommige van die minste omgewingsvriendelike ...
As ons ons oseaan beskerm, kan dit ons beskerm
As ons ons oseaan beskerm, kan dit ons beskerm
by Valerie Cleland
Voorsitter Raul Grijalva (D-AZ), saam met 25 oorspronklike medewerkers, het die Ocean-Based Climate Solutions Act op…
beeld
Klimaatsverandering maak seegolwe kragtiger en bedreig baie kuslyne
by Thomas Mortlock, senior risikowetenskaplike, risikogrense, adjunkgenoot, Macquarie-universiteit
Styging in seevlak is nie die enigste manier waarop klimaatsverandering die kus sal verwoes nie. Ons navorsing, wat vandag gepubliseer is, het bevind dat dit ...
lugfoto van die sementmenger en graafgietfondament
Gebruik vulkaniese rots vir groener beton?
by Josie Garthwaite-Stanford
As u slegs een van die belangrikste bestanddele van beton vervang deur vulkaniese gesteente, kan dit die koolstofvrystelling van die vervaardiging verminder ...
sdjhkuioert
Los die natuur en klimaat saam op of glad nie
by Alex Kirby
Sink of swem as een, sê die wetenskap. Los die natuur en klimaat saam op, of nie een van die twee krisisse is oplosbaar nie.
'N Man wat hard dra, het 'n sonpaneel geïnstalleer
Doping truuk verwyder hindernis vir die volgende generasie sonselle
by Karl Greenberg-NYU
Navorsers het 'n manier uitgevind om 'n belangrike hindernis in die maak van doeltreffende perovskiet-sonselle te oorkom, een wat ook ...
Metaan-uitbarsting veroorsaak 'n vlammetjie van 'n pyp teen 'n blou lug
1,700 XNUMX+ metaan-super-emittors is die grootste Amerikaanse olieveld
by Emily Litvack-U. Arizona
Navorsers het meer as 1,700 groot metaanbronne geïdentifiseer in 'n olieveld wat oor Texas en Nieu-Mexiko strek,…
handskoen hou die fles in die water
Bakterieë wat elektrisiteit eet, kan CO2 wegsluit
by Talia Ogliore-WUSTL
Bakterieë wat in brak neerslae voorkom, kan elektrisiteit "eet" en klimaatsverwarming absorbeer en wegsluit ...

 Kry die nuutste per e-pos

Weeklikse Tydskrif Daaglikse Inspirasie

Nuwe Houdings - nuwe moontlikhede

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Kopiereg © 1985 - 2021 InnerSelf Publikasies. Alle regte voorbehou.