Wingerde veg om die sjampanje koel te hou

Wingerde veg om die sjampanje koel te hou

Gras verbou tussen rye wingerde in die Champagne-streek help om die gebruik van plaagdoders te verminder. Beeld: Met vergunning van Sofia Gymer (Peretti)

Aangesien stygende temperature die wingerde wat Champagne produseer, bedreig, veg besorgde produsente om aan te pas by die werklike bedreiging van klimaatsverandering.

Met die gemiddelde temperatuur wat reeds die afgelope 1.1-jaar in die Champagne-streek in Frankryk 30C gestyg het, vrees die 5,000-produsente van die wêreldberoemde oesjare vir hul toekoms.

Vroeër vere en hittegolwe beïnvloed oestye en, nog belangriker, die eienskappe van die druiwe - byvoorbeeld, minder suur en meer alkohol bedreig die kenmerkende smaak van die wyn.

Maar die besef dat 'n styging in temperatuur van 2C tot 3C 'katastrofiese veranderinge' in die streek kan veroorsaak, en dat die beroemde wyn uiteindelik heeltemal kan verdwyn, is die wingerde besig om nuwe wingerde te teel en om groeiwyse aan te pas om by die nuwe klimaat te pas in 'n poging om te bewaar hul bedryf.

"Ons voel dat ons onder baie hoë druk verkeer deur klimaatsverandering en is baie bekommerd dat ons moet aanpas om ons bedryf te bewaar," het Thibaut Le Mailloux, direkteur van kommunikasie vir die produsente van die sjampanje-streek, Comité Champagne, het aan Climate News Network gesê.

Terselfdertyd het hy gesê dat die produsente besef het dat die klimaatsverandering die wanorde veroorsaak, intens omgewingsbewus is en die ou gewoontes dramaties verander om hul bedryf volhoubaar te maak.

Met die druiwe-oes wat nou einde Augustus, 18 dae vroeër as die tradisionele pluktyd, begin, was die telers al 'n geruime tyd bewus dat daar 'n ernstige verandering aan die gang is.

Aanvanklik is die beter weer, vroeëre bronne en minder ryp, saam met warmer somers, het produsente gehelp, en daar was meer oesjare. Champagne is egter 'n koel wynstreek en aangesien die eienskappe van die druiwe begin verander, was dit duidelik dat die handhawing van die gehalte van die wyne 'n probleem kan wees.

Nuwe Champagne variëteite

Die telers het 'n intense 15-jaar wingerdtelingsprogram begin. Hulle het duisende sade geplant en met behulp van moderne tegnologie sowel as tradisionele planttelingmetodes, kies hulle nuwe variëteite wat die regte druiwe produseer, maar is ook bestand teen siektes, sodat plaagdoders nou langer benodig word.

Hulle hoop om vyf nuwe Champagne-variëteite van die oorspronklike 4,000-sade te produseer.

Benewens nuwe wingerde, verander die telers die metodes om hul wingerde te versorg, hulle verder uitmekaar te laat groei en meer blare op die plante te laat om die druiwe in te kleur en sodoende die kwaliteit te behou.

Met streng reëls wat die besproeiing van kalksteengrondse verbied wat Champagne sy karakter gee, is die produsente verlig dat die gemiddelde reënval in die streek tot dusver nie beïnvloed word deur klimaatsverandering nie.

Om die beskikbare vog te benut, help nuwe metodes om gras tussen die rye wingerdstokke te laat groei en tussen hulle te ploeg.

Benewens die pogings om die oesjare te red, werk die telers hard aan hul omgewingsimpak, het Le Mailloux gesê.

“Ons lede is meer bewus as die meeste mense van die impak van klimaatsverandering omdat hulle dit nou voel”

“Met 'n hoë-end-produk soos hierdie, verwag verbruikers dat u na die planeet moet omsien. Ons lede is meer bewus as die meeste mense van die impak van klimaatsverandering omdat hulle dit nou voel. Hulle is ook as produsente ook wetenskaplik geletterd, sodat hulle die probleem verstaan ​​en wat gedoen moet word. ”

Met 'n totaal van 16,000 produsente in die Champagne-streek, is die statistieke van hul prestasies tot dusver indrukwekkend. Hulle het 'n bedryfsekologie-program opgestel.

Hulle produseer per jaar 120,000 ton wingerdhout, waarvan 80% gemaal word en met die humus as natuurlike kunsmis na die grond teruggeplaas word, en die res word verbrand vir energie om fossielbrandstowwe te bespaar.

Tot dusver word 90% van afval gesorteer en herwin of gebruik om energie te skep, en 100% van neweprodukte soos industriële alkohol word in die skoonheidssektor, gesondheidsorg en voedsel gebruik.

'N Verlaging van die bottelgewig sjampanje van 7% het 'n vermindering van 8,000 ton koolstofdioksied per jaar.

Koolstofvoetspoor

Le Mailloux het gesê die bedryf is deeglik bewus daarvan dat die grootste deel van sy koolstofvoetspoor in die verpakking, versending en aflewering van sy bottels oor die hele wêreld is.

Aangesien aflewering nie tydsensitief is nie, het die bedryf reeds eksperimenteer met die aflewering van sjampanje deur 'n seilskip oor die Atlantiese Oseaan. Hulle hoop om uiteindelik 'n kombinasie van seil- en elektriese bote te gebruik.

Die organisasie beweer reeds dat hulle hul koolstofvoetspoor met 20% per bottel gesny het, en beoog om dit met meer as 75% met 2050 te verminder. Hulle het reeds die gebruik van onkruiddoders met 50% verminder en beoog om heeltemal deur 2025 te stop. Alle sjampanje-produsente moet deur 2030 kwalifiseer vir omgewingsertifisering - vanaf 20%.

“Ons bedryf word bedreig, en so ook die hele planeet, daarom wil ons wys dat ons ons bes doen om te voorkom dat die temperatuur die 1.5C-drempel oorskry,” het Le Mailloux gesê. - Climate News Network

Oor Die Skrywer

bruin paulPaul Brown is die gesamentlike redakteur van die Climate News Network. Hy is 'n voormalige omgewingskorrespondent van die Guardian en skryf ook boeke en leer joernalistiek. Hy kan bereik word by [EMAIL PROTECTED]


Aanbevole boek:

Globale Waarskuwing: Die Laaste Kans Vir Verandering
deur Paul Brown.

Global Waarskuwing: Die Laaste Kans vir Verandering deur Paul Brown.Global Waarskuwing is 'n gesaghebbende en visueel pragtige boek

Hierdie artikel het oorspronklik verskyn Climate News Network

verwante Boeke

Lewe Na Koolstof: Die Volgende Globale Transformasie Van Stede

by Peter Plastrik, John Cleveland
1610918495Die toekoms van ons stede is nie wat dit was nie. Die moderne stadsmodel wat wêreldwyd in die twintigste eeu gehou het, het sy nut oorleef. Dit kan nie die probleme oplos wat dit gehelp het om te skep nie - veral aardverwarming. Gelukkig kom 'n nuwe model vir stedelike ontwikkeling in stede om die realiteite van klimaatsverandering aggressief aan te pak. Dit verander die manier waarop stede ontwerp en gebruik maak van fisiese ruimte, ekonomiese welvaart genereer, verbruik, beskik oor hulpbronne, die natuurlike ekosisteme uitbuit en onderhou en voorberei vir die toekoms. Beskikbaar op Amazon

Die sesde uitwissing: 'n onnatuurlike geskiedenis

deur Elizabeth Kolbert
1250062187Oor die laaste half miljard jaar was daar vyf massa-uitsterwings, toe die verskeidenheid van lewe op aarde skielik en dramaties gekontrakteer is. Wetenskaplikes regoor die wêreld monitor tans die sesde uitsterwing, wat voorspel word dat dit die verwoestende uitsterfgeleentheid is sedert die asteroïde-impak wat die dinosourusse uitgewis het. Hierdie keer is die rampe ons. In prosa wat dadelik eerlik, onderhoudend en diep ingelig is, New Yorker skrywer Elizabeth Kolbert vertel ons hoekom en hoe mense die lewe op die planeet verander het op 'n manier wat geen spesie voorheen gehad het nie. Interweaving navorsing in 'n halfdosyn dissiplines, beskrywings van die fassinerende spesies wat reeds verlore gegaan het en die geskiedenis van uitwissing as 'n konsep, Kolbert bied 'n bewegende en omvattende verslag van die verdwynings wat voor ons oë voorkom. Sy wys dat die sesde uitsterwing waarskynlik die mens se mees blywende nalatenskap is, en dwing ons om die fundamentele vraag oor wat dit beteken om mens te wees, te heroorweeg. Beskikbaar op Amazon

Klimaat Oorloë: Die Stryd vir Oorlewing as die Wêreld Oorverhitte

deur Gwynne Dyer
1851687181Golwe van klimaatvlugtelinge. Dekades van mislukte state. All-out oorlog. Van een van die wêreld se groot geopolitieke ontleders kom 'n skrikwekkende blik op die strategiese realiteite van die nabye toekoms, wanneer klimaatsverandering die wêreld se magte dryf na die knippie-politiek van oorlewing. Prescient and unflinching, Klimaat Oorloë sal een van die belangrikste boeke van die komende jaar wees. Lees dit en vind uit waarna ons op pad is. Beskikbaar op Amazon

Van Die Uitgewer:
Aankope op Amazon gaan die koste om u te bring, te dek InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, en ClimateImpactNews.com gratis en sonder adverteerders wat jou blaaitoontjies dop. Selfs as jy op 'n skakel klik, maar nie hierdie geselekteerde produkte koop nie, enigiets anders wat jy in dieselfde besoek op Amazon koop, betaal ons 'n klein kommissie. Daar is geen bykomende koste vir u nie, dus dra by tot die moeite. Jy kan ook gebruik hierdie skakel Om te enige tyd vir Amazon te gebruik, sodat u ons pogings kan ondersteun.

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

volg InnerSelf op

Facebook-ikoonTwitter-ikoonrss-ikoon

Kry die nuutste per e-pos

Emailcloak = {af}

nuutste video's

Gevolge van klimaatsverandering in Asië
by CGTN
Regoor die wêreld styg die seevlak en die oseane word warmer. Langer en meer intense droogtes is ...
Arbeid kan klimaatsverandering aanpak terwyl hy ordentlike werk skep
by Sky News Australië
Clare O'Neil, LP van Arbeid, sê Anthony Albanese se visieverklaring in Perth Dinsdag het "soveel aanmoediging oor ...
Trump dreig om die federale hulp vir die vernietigende veldbrande in Kalifornië te trek
by NBC News
Terwyl Kalifornië herstel van verwoestende veldbrande, het president Trump by die goewerneur van Kalifornië Newsom uitgesak en ...
Hoe China se eerste klimaatstaker wil help om die wêreld te red
by DW Nuus
Howey Ou is die eerste klimaatsaanvaller in China. Sy het vier maande by die wêreldwye "Fridays for Future" -klimaatoptogte aangesluit ...
Terwyl die steenkoolbedryf krimp, verdien mynwerkers 'n regverdige oorgang
Terwyl die steenkoolbedryf krimp, verdien mynwerkers 'n regverdige oorgang
by Ann Eisenberg
Murray Energy, een van die grootste Amerikaanse steenkoolondernemings, het die vyfde steenkoolonderneming geword wat bankrotskap wil indien ...
Klimaatsverandering kan dubbel giftig arseen in rys voorkom
Klimaatsverandering kan dubbel giftig arseen in rys voorkom
by InnerSelf Personeel
Klimaatsverandering kan 'n dramatiese daling in die produksie van rys in die groot groeiende streke veroorsaak, 'n afname wat in gevaar kan stel ...
Die begrip van natuurlike klimaatsiklusse
by NOVA PBS
Die klimaat het verander op 'n skedule vir millennia.
Beter batterye brand 'n oplewing van elektriese bromponies in Indië en China
Beter batterye brand 'n oplewing van elektriese bromponies in Indië en China
by Venkat Viswanathan, et al
Motors oorheers persoonlike vervoer in ontwikkelde lande, maar in die ontwikkelende wêreld, tweewielers - motorfietse ...

Laaste Artikels

Inheemse brandbestryders pak Brasilië se vlamme aan
Inheemse brandbestryders pak Brasilië se vlamme aan
by Jan Rocha
As die brande wat oor die Amasone woed, beheer word, behoort 'n groot deel van die kredietwaardigheid aan die inheemse brandbestryders te gaan met ...
Waarom huidige voorstelle om bome te plant om klimaatsverandering te beveg, verkeerd mislei word
Waarom huidige voorstelle om bome te plant om klimaatsverandering te beveg, verkeerd mislei word
by William John Bond
Herbebossing en bebossing kan 'n rol speel in die vermindering van koolstofvrystellings - maar 'wat' en 'waar' is van kritieke belang ...
Afrikaanse kusstede en klimaatsverandering
by Nuus Central TV
Afrika se kusstede wat klimaatsveranderingsuitdagings in die gesig staar, is die grootste fokuspunt op die hele kontinent soos die Wêreldstede ...
Hoe klein state hul koolstofvrystellings tot net nul kan sny
Hoe klein state hul koolstofvrystellings tot net nul kan sny
by Filippos Proedrou
Pogings om klimaatsverandering aan te pak, fokus dikwels op internasionale ooreenkomste en die optrede van groot lande soos die ...
Gevolge van klimaatsverandering in Asië
by CGTN
Regoor die wêreld styg die seevlak en die oseane word warmer. Langer en meer intense droogtes is ...
NASA waarsku menslike aktiwiteite droog die Amasone uit
NASA waarsku menslike aktiwiteite droog die Amasone uit
by Jessica Corbett
Een wetenskaplike het gesê dat "as dit voortduur, die bos moontlik nie meer in staat is om homself te onderhou nie," sou dit ernstig ...
Waarom klimaat die verkiesingsprioriteit vir die Verenigde Koninkryk is
Waarom klimaat die verkiesingsprioriteit vir die Verenigde Koninkryk is
by Paul Brown
Groot Brittanje se algemene verkiesingsveldtog is vierkantig daarop gefokus dat die Verenigde Koninkryk die EU verlaat. Maar oorredende stemme sê die klimaat ...
Arbeid kan klimaatsverandering aanpak terwyl hy ordentlike werk skep
by Sky News Australië
Clare O'Neil, LP van Arbeid, sê Anthony Albanese se visieverklaring in Perth Dinsdag het "soveel aanmoediging oor ...