Wingerde veg om die sjampanje koel te hou

Wingerde veg om die sjampanje koel te hou

Gras verbou tussen rye wingerde in die Champagne-streek help om die gebruik van plaagdoders te verminder. Beeld: Met vergunning van Sofia Gymer (Peretti)

Aangesien stygende temperature die wingerde wat Champagne produseer, bedreig, veg besorgde produsente om aan te pas by die werklike bedreiging van klimaatsverandering.

Met die gemiddelde temperatuur wat reeds die afgelope 1.1-jaar in die Champagne-streek in Frankryk 30C gestyg het, vrees die 5,000-produsente van die wêreldberoemde oesjare vir hul toekoms.

Vroeër vere en hittegolwe beïnvloed oestye en, nog belangriker, die eienskappe van die druiwe - byvoorbeeld, minder suur en meer alkohol bedreig die kenmerkende smaak van die wyn.

Maar die besef dat 'n styging in temperatuur van 2C tot 3C 'katastrofiese veranderinge' in die streek kan veroorsaak, en dat die beroemde wyn uiteindelik heeltemal kan verdwyn, is die wingerde besig om nuwe wingerde te teel en om groeiwyse aan te pas om by die nuwe klimaat te pas in 'n poging om te bewaar hul bedryf.

"Ons voel dat ons onder baie hoë druk verkeer deur klimaatsverandering en is baie bekommerd dat ons moet aanpas om ons bedryf te bewaar," het Thibaut Le Mailloux, direkteur van kommunikasie vir die produsente van die sjampanje-streek, Comité Champagne, het aan Climate News Network gesê.

Terselfdertyd het hy gesê dat die produsente besef het dat die klimaatsverandering die wanorde veroorsaak, intens omgewingsbewus is en die ou gewoontes dramaties verander om hul bedryf volhoubaar te maak.

Met die druiwe-oes wat nou einde Augustus, 18 dae vroeër as die tradisionele pluktyd, begin, was die telers al 'n geruime tyd bewus dat daar 'n ernstige verandering aan die gang is.

Aanvanklik is die beter weer, vroeëre bronne en minder ryp, saam met warmer somers, het produsente gehelp, en daar was meer oesjare. Champagne is egter 'n koel wynstreek en aangesien die eienskappe van die druiwe begin verander, was dit duidelik dat die handhawing van die gehalte van die wyne 'n probleem kan wees.

Nuwe Champagne variëteite

Die telers het 'n intense 15-jaar wingerdtelingsprogram begin. Hulle het duisende sade geplant en met behulp van moderne tegnologie sowel as tradisionele planttelingmetodes, kies hulle nuwe variëteite wat die regte druiwe produseer, maar is ook bestand teen siektes, sodat plaagdoders nou langer benodig word.

Hulle hoop om vyf nuwe Champagne-variëteite van die oorspronklike 4,000-sade te produseer.

Benewens nuwe wingerde, verander die telers die metodes om hul wingerde te versorg, hulle verder uitmekaar te laat groei en meer blare op die plante te laat om die druiwe in te kleur en sodoende die kwaliteit te behou.

Met streng reëls wat die besproeiing van kalksteengrondse verbied wat Champagne sy karakter gee, is die produsente verlig dat die gemiddelde reënval in die streek tot dusver nie beïnvloed word deur klimaatsverandering nie.

Om die beskikbare vog te benut, help nuwe metodes om gras tussen die rye wingerdstokke te laat groei en tussen hulle te ploeg.

Benewens die pogings om die oesjare te red, werk die telers hard aan hul omgewingsimpak, het Le Mailloux gesê.

“Ons lede is meer bewus as die meeste mense van die impak van klimaatsverandering omdat hulle dit nou voel”

“Met 'n hoë-end-produk soos hierdie, verwag verbruikers dat u na die planeet moet omsien. Ons lede is meer bewus as die meeste mense van die impak van klimaatsverandering omdat hulle dit nou voel. Hulle is ook as produsente ook wetenskaplik geletterd, sodat hulle die probleem verstaan ​​en wat gedoen moet word. ”

Met 'n totaal van 16,000 produsente in die Champagne-streek, is die statistieke van hul prestasies tot dusver indrukwekkend. Hulle het 'n bedryfsekologie-program opgestel.

Hulle produseer per jaar 120,000 ton wingerdhout, waarvan 80% gemaal word en met die humus as natuurlike kunsmis na die grond teruggeplaas word, en die res word verbrand vir energie om fossielbrandstowwe te bespaar.

Tot dusver word 90% van afval gesorteer en herwin of gebruik om energie te skep, en 100% van neweprodukte soos industriële alkohol word in die skoonheidssektor, gesondheidsorg en voedsel gebruik.

'N Verlaging van die bottelgewig sjampanje van 7% het 'n vermindering van 8,000 ton koolstofdioksied per jaar.

Koolstofvoetspoor

Le Mailloux het gesê die bedryf is deeglik bewus daarvan dat die grootste deel van sy koolstofvoetspoor in die verpakking, versending en aflewering van sy bottels oor die hele wêreld is.

Aangesien aflewering nie tydsensitief is nie, het die bedryf reeds eksperimenteer met die aflewering van sjampanje deur 'n seilskip oor die Atlantiese Oseaan. Hulle hoop om uiteindelik 'n kombinasie van seil- en elektriese bote te gebruik.

Die organisasie beweer reeds dat hulle hul koolstofvoetspoor met 20% per bottel gesny het, en beoog om dit met meer as 75% met 2050 te verminder. Hulle het reeds die gebruik van onkruiddoders met 50% verminder en beoog om heeltemal deur 2025 te stop. Alle sjampanje-produsente moet deur 2030 kwalifiseer vir omgewingsertifisering - vanaf 20%.

“Ons bedryf word bedreig, en so ook die hele planeet, daarom wil ons wys dat ons ons bes doen om te voorkom dat die temperatuur die 1.5C-drempel oorskry,” het Le Mailloux gesê. - Climate News Network

Oor Die Skrywer

bruin paulPaul Brown is die gesamentlike redakteur van die Climate News Network. Hy is 'n voormalige omgewingskorrespondent van die Guardian en skryf ook boeke en leer joernalistiek. Hy kan bereik word by [EMAIL PROTECTED]


Aanbevole boek:

Globale Waarskuwing: Die Laaste Kans Vir Verandering
deur Paul Brown.

Global Waarskuwing: Die Laaste Kans vir Verandering deur Paul Brown.Global Waarskuwing is 'n gesaghebbende en visueel pragtige boek

Hierdie artikel het oorspronklik verskyn Climate News Network

verwante Boeke

Lewe Na Koolstof: Die Volgende Globale Transformasie Van Stede

by Peter Plastrik, John Cleveland
1610918495Die toekoms van ons stede is nie wat dit was nie. Die moderne stadsmodel wat wêreldwyd in die twintigste eeu gehou het, het sy nut oorleef. Dit kan nie die probleme oplos wat dit gehelp het om te skep nie - veral aardverwarming. Gelukkig kom 'n nuwe model vir stedelike ontwikkeling in stede om die realiteite van klimaatsverandering aggressief aan te pak. Dit verander die manier waarop stede ontwerp en gebruik maak van fisiese ruimte, ekonomiese welvaart genereer, verbruik, beskik oor hulpbronne, die natuurlike ekosisteme uitbuit en onderhou en voorberei vir die toekoms. Beskikbaar op Amazon

Die sesde uitwissing: 'n onnatuurlike geskiedenis

deur Elizabeth Kolbert
1250062187Oor die laaste half miljard jaar was daar vyf massa-uitsterwings, toe die verskeidenheid van lewe op aarde skielik en dramaties gekontrakteer is. Wetenskaplikes regoor die wêreld monitor tans die sesde uitsterwing, wat voorspel word dat dit die verwoestende uitsterfgeleentheid is sedert die asteroïde-impak wat die dinosourusse uitgewis het. Hierdie keer is die rampe ons. In prosa wat dadelik eerlik, onderhoudend en diep ingelig is, New Yorker skrywer Elizabeth Kolbert vertel ons hoekom en hoe mense die lewe op die planeet verander het op 'n manier wat geen spesie voorheen gehad het nie. Interweaving navorsing in 'n halfdosyn dissiplines, beskrywings van die fassinerende spesies wat reeds verlore gegaan het en die geskiedenis van uitwissing as 'n konsep, Kolbert bied 'n bewegende en omvattende verslag van die verdwynings wat voor ons oë voorkom. Sy wys dat die sesde uitsterwing waarskynlik die mens se mees blywende nalatenskap is, en dwing ons om die fundamentele vraag oor wat dit beteken om mens te wees, te heroorweeg. Beskikbaar op Amazon

Klimaat Oorloë: Die Stryd vir Oorlewing as die Wêreld Oorverhitte

deur Gwynne Dyer
1851687181Golwe van klimaatvlugtelinge. Dekades van mislukte state. All-out oorlog. Van een van die wêreld se groot geopolitieke ontleders kom 'n skrikwekkende blik op die strategiese realiteite van die nabye toekoms, wanneer klimaatsverandering die wêreld se magte dryf na die knippie-politiek van oorlewing. Prescient and unflinching, Klimaat Oorloë sal een van die belangrikste boeke van die komende jaar wees. Lees dit en vind uit waarna ons op pad is. Beskikbaar op Amazon

Van Die Uitgewer:
Aankope op Amazon gaan die koste om u te bring, te dek InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, en ClimateImpactNews.com gratis en sonder adverteerders wat jou blaaitoontjies dop. Selfs as jy op 'n skakel klik, maar nie hierdie geselekteerde produkte koop nie, enigiets anders wat jy in dieselfde besoek op Amazon koop, betaal ons 'n klein kommissie. Daar is geen bykomende koste vir u nie, dus dra by tot die moeite. Jy kan ook gebruik hierdie skakel Om te enige tyd vir Amazon te gebruik, sodat u ons pogings kan ondersteun.

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

volg InnerSelf op

Facebook-ikoonTwitter-ikoonrss-ikoon

Kry die nuutste per e-pos

Emailcloak = {af}

nuutste video's

As ons oor energieverandering praat, kan dit die klimaatstoestand breek
As ons oor energieverandering praat, kan die klimaatstoestand breek
by InnerSelf Personeel
Almal het energieverhale, of dit nou gaan oor 'n familielid wat aan 'n olierig werk, 'n ouer wat 'n kind leer draai ...
Gewasse kan met dubbele probleme ondervind word deur insekte en 'n warm klimaat
Gewasse kan met dubbele probleme ondervind word deur insekte en 'n warm klimaat
by Gregg Howe en Nathan Havko
Insekte en die plante waarop hulle wei, is al millennia besig met 'n evolusionêre stryd: om te eet of nie ...
Om nul-emissies te bereik, moet die regering hindernisse aanspreek om mense met elektriese motors af te sit
Om nul-emissies te bereik, moet die regering hindernisse aanspreek om mense met elektriese motors af te sit
by Swapnesh Masrani
Die Britse en Skotse regerings het ambisieuse teikens gestel om teen 2050 en 2045 netto-koolstofekonomieë te word ...
Die lente kom vroeër regoor die VSA, en dit is nie altyd goeie nuus nie
Die lente kom vroeër regoor die VSA, en dit is nie altyd goeie nuus nie
by Theresa Crimmins
In 'n groot deel van die Verenigde State het 'n warm klimaat die koms van die lente gevorder. Vanjaar is geen uitsondering nie.
Die laaste ystydperk vertel ons waarom ons moet sorg vir 'n 2 ℃ temperatuurverandering
Die laaste ystydperk vertel ons waarom ons moet sorg vir 'n 2 ℃ temperatuurverandering
by Alan N Williams, et al
Die jongste verslag van die Intergouvernementele Paneel vir Klimaatsverandering (IPCC) lui dat sonder 'n aansienlike afname ...
'N Gemeente in Georgia kry die helfte van sy elektrisiteit van die sonplaas van president Jimmy Carter
'N Gemeente in Georgia kry die helfte van sy elektrisiteit van die sonplaas van president Jimmy Carter
by Johnna Crider
Plains, Georgia, is 'n klein dorpie net suid van Columbus, Macon en Atlanta en noord van Albany. Dit is die…
Die meerderheid Amerikaanse volwassenes glo dat klimaatsverandering vandag die belangrikste probleem is
by American Psychological Association
Namate die gevolge van klimaatsverandering duideliker word, sê meer as die helfte van die Amerikaanse volwassenes (56%) dat klimaatsverandering die ...
Hoe hierdie drie finansiële ondernemings die rigting van die klimaatskrisis kan verander
Hoe hierdie drie finansiële ondernemings die rigting van die klimaatskrisis kan verander
by Mangulina Jan Fichtner, et al
'N Stil revolusie is besig om te belê. Dit is 'n paradigmaskuif wat 'n diepgaande impak op korporasies sal hê, ...

Laaste Artikels

Warmgolwe te warm en nat vir menslike lewe is hier
Warmgolwe te warm en nat vir menslike lewe is nou hier
by Tim Radford
Dodelike hittegolwe wat lug te warm en nat gedraai het om te oorleef, is 'n bedreiging wat te danke is aan die klimaat ...
Hoe gevaarlik is die bestraling van lae vlakke vir kinders?
Hoe gevaarlik is die bestraling van lae vlakke vir kinders?
by Paul Brown
'N Heroorweging oor die risiko's van lae-vlak bestraling sal die toekoms van die kernbedryf noodsaak - miskien is die rede waarom daar nooit ...
Wat ons nou doen, kan die aarde se baan verander
Wat ons nou doen, kan die aarde se baan verander
by Pep Canadell, et al
Die aantal mense wat tydens COVID-19 in openbare ruimtes fietsry en loop, het die hoogte ingeskiet.
Marine hittegolwe spel probleme vir tropiese rifvisse - selfs voordat korale sterf
Marine hittegolwe spel probleme vir tropiese rifvisse - selfs voordat korale sterf
by Jennifer MT Magel en Julia K. Baum
Ondanks die vele uitdagings wat die wêreld se oseane vandag in die gesig staar, bly koraalriwwe vestings van die mariene biodiversiteit.
Waarskuwings oor die erger as die gebruiklike orkaanseisoen wat voorlê
Waarskuwings oor die erger as die gebruiklike orkaanseisoen wat voorlê
by Eoin Higgins
Orkaanseisoen is op die punt om te begin en die risiko's daarvan sal slegs groei en die gevolge van die pandemie kan moontlik verhoog.
Australië, dit is tyd om te praat oor ons noodtoestand
Australië, dit is tyd om te praat oor ons noodtoestand
by Quentin Grafton et al
Daar is nog 'n invloed op klimaatsverandering waaraan ons ook moet kyk: al hoe skaarser water op ons kontinent.
Fossielbrandstowwe is op pad, maar nog nie uit nie
Fossielbrandstowwe is op pad, maar nog nie uit nie
by Kieran Cooke
Hernubare energie neem vinnig die mark in, maar fossielbrandstowwe het steeds 'n enorme wêreldwye invloed.
Menslike optrede sal besluit hoeveel seevlakke styg
Menslike optrede sal besluit hoeveel seevlakke styg
by Tim Radford
Seevlakke sal styg as gevolg van menslike optrede. Hoeveel hang egter af van wat die mens volgende doen?